Snabbmat

Igår på väg hem från jobbet så inser jag att jag inte lagat någon mat hemma på hela veckan. Så kan man ju inte ha det, jag har ju bestämt mej för att lägga in ett vardagsrecept här minst en gång varje vecka. Men eftersom jag anar att det inte finns mycket hemma i skåpen så då är det bara att stanna och handla på väg hem.
För att få lite inspiration inför matinköpet så börjar jag med att gå på bolaget och handla några flaskor vin. Sedan knallar jag vidare in på ICA för att hitta lite kul mat till vinet.
På bolaget så hittade jag sju flaskor rödvin som jag inte provat tidigare, men när jag väl kommer in på ICA så har all fantasi försvunnit och det blir bara lite planlöst handlande.

Väl hemma så får jag bevis på hur tomt det är på mat. För när jag kommer in så ligger husmusen Helge utmärglad innanför dörren och i skafferiet sitter fyra undernärda kackerlackor med bedjande ögon och tigger.
Jag börjar med att koka spagetti och kollar sedan vad jag lyckades få med mej från ICA, tja mycket va det ju inte. Så det får bli lite enkelt som vanligt, ja en av mina favoriter får det bli. Gott, enkelt och lite disk!

Spagetti, Soltorkad skinka, salt, peppar, olivolja och ett berg av riven Parmigiano.
Till det passar rödvin bäst men i nu fick det bli vanligt kranvatten. Men efter maten tog jag ett glas portvin och lutade mej tillbaka i soffan och så tog gårdagen slut. Så därför fick jag skriva det här i dag.